Numa assadeira retangular, disponha as coxas de frango higienizadas, coloque a maionese, o alho picado, o orégano, as ervas finas, o lemon pepper e a páprica picante.
Adicione o suco da laranja, o shoyu, o sal, e misture tudo muito bem com as mãos para agregar todos os temperos no frango.
Coloque por cima a batata cortada em gomos, as cenouras baby, e misture novamente para envolver todos os ingredientes.
Regue com azeite a gosto, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180 grau por cerca de 40-50 minutos.
Retire do forno, e se delicie com melhor frango na maionese do mundo!
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