Depois que aprendi essa receita de requeijão caseiro cremoso nunca mais comprei no mercado

Ingredientes da receita de requeijão caseiro

• 1 litro de leite
• 4 colheres de sopa de vinagre
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• leite (até dar o ponto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela, aqueça o leite até ferver. Acrescente o vinagre e mexa bem.
2. Desligue o fogo e deixe descansar para talhar.
3. Escorra o soro do leite em uma peneira ou utilizando um pano limpo e fino.
4. Em um liquidificador, bata a coalhada e a manteiga. Se necessário, coloque um pouco de leite para ajudar a bater.
5. Tempere com sal e pronto! Seu requeijão caseiro já pode ser saboreado!