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Modo de Preparo

Ingredientes da receita de ovo frito

• panela de fritar ovo com 4 furos
• óleo (o quanto baste)
• farinha de mandioca torrada (o quanto baste)
• 4 ovos inteiros
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Na panela de fritar ovo com 4 furos, adicione óleo até a metade da capacidade de cada furo, com a panela fora do fogo.
2. Deixe uma travessa reservada com farinha de mandioca torrada.
3. Leve a panela de fritar ovo com 4 furos já com o óleo, ao fogo mínimo.
4. Adicione os ovos nos furos com o óleo ainda frio e deixe fritar devagar, sem ficar mexendo.
5. Jogue um pouco de óleo com uma colher por cima das gemas, deixando-as mais firmes ou molinhas, conforme a sua preferência, quando já estiver finalizando a fritura.
6. Retire os ovos da panela e disponha-os cuidadosamente na travessa reservada com farinha de mandioca torrada, salpicando sal a gosto.
7. Prontinho! Agora é só servir e aproveitar seu apetitoso ovo frito! Bom apetite!