Descubra o segredo para fazer amendoim praliné o amendoim vendido nos parques e festas

Ingredientes da receita de amendoim praliné 

• 250 ml de água 
• 1 ½ xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de amendoim cru com casca
• 2 colheres(sopa) de chocolate em pó 50% cacau
• ½ colher(sopa) rasa de fermento em pó 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque a água, o amendoim, o açúcar, o chocolate 50% cacau e o fermento. Misture bem para homogeneizar. 
2. Leve ao fogo médio, mexendo de vez em quando, até ferver, mantenha no fogo, até reduzir bastante.
3. Nesse momento, diminua o fogo, e não pare de mexer, pois o doce vai começar a engrossar, desgrudar do fundo da panela, começar a secar e açucarar.
4. Assim que a mistura “açucarar”, cuidado, não deixe passar do ponto, pois senão a mistura irá caramelizar novamente e você perderá todos os ingredientes. 
5. Continue mexendo sempre para secar um pouco mais e retire do fogo.
6. Transfira os amendoim açucarado e sequinho para uma assadeira e deixe esfriar um pouco para servir. 
7. E agora o amendoim praliné mais delícia do planeta ficou pronto!