Como fazer frango desfiado na panela de pressão de uma forma super fácil

Ingredientes:

• 1 kg de peito de frango, o frango deve estar sem osso e sem pele e já cortado em cubos para facilitar na hora de desfiar com a panela de pressão.;
• 2 colheres (de sopa) de óleo ou azeite;
• 1 cebola picada, pique em cubos pequenos;
• 3 dentes de alho amassados ou espremidos;
• 1/2 embalagem de molho de tomate ou se preferir pode optar por fazer você mesmo o seu próprio molho;
• 1/2 xícara de cheiro verde, opcional;
• 1 colher (de chá) de sal;
• 1/2 xícara (de chá) de água.

Como Fazer frango desfiado na panela de pressão:

1. O primeiro passo é fritar bem o alho e a cebola no óleo ou no azeite, escolha o de sua preferência.
2. Depois disso refogue bem o frango picado
3. Vá acrescentando o molho de tomate, junte o cheiro verde, misture bem até que esteja tudo bem incorporado
4. Depois de misturar bem acrescente a água e o sal
5. Para finalizar cozinhe o frango na panela pressão por aproximadamente 15 minutos
6. Depois de cozido, aguarde 10 minutos, e retire o frango da panela de pressão e retire o caldo.
7. Depois de retirar todo o caldo, volte o frango para a panela e feche a panela novamente, é importante que a panela ainda esteja bem quente
8. Por mim, chacoalhe com força a panela, de um lado para o outro (aproximadamente umas 10 vezes), segurando pelo cabo e na outra extremidade para facilitar o processo. Tome cuidado para não se queimar com a panela.
9. Depois disso abra a panela e verá que o frango já está totalmente desfiado. Caso ainda reste alguns pedaços sem estarem bem desfiados basta pegar uma colher e mexer o frango dentro da panela.