Doce de leite talhado da roça um doce caseiro da vovó de dar água na boca

Ingredientes da receita de doce de leite da roça 

• 1 xícara(chá) de açúcar 
• 1 litro de leite quente 
• 2 pau de canela
• 10 cravos da índia 
• Suco de 1 limão

Modo de preparo

1. Numa panela grande, coloque o açúcar, a canela, o cravo leve ao fogo baixo, e deixe até obter um caramelo dourado. 
2. Adicione o leite quente, e deixe ferver até dissolver totalmente os torrões de açúcar. 
3. Retire todo o cravo e a canela. Adicione o suco de limão, mexa levemente e deixe ferver, sem mexer, por 30-40 minutos para reduzir e coalhar.
4. Assim que reduzir quase toda a água, desligue o fogo e deixe esfriar. 
5. Despeje num pote e leve para gelar por 1 hora. 
6. Retire da geladeira e sirva bem gelado esse delicioso doce de leite da roça!