Doce de leite talhado em gruminhos da época da vovó ou ambrosia uma delícia

Ingredientes da receita de doce de leite talhado

• 500ml de leite
• 4 ovos (claras e gemas separadas)
• 1 lata de leite condensado

Modo de preparo

1. Em uma batedeira, bata as claras em neve.
2. Sem parar de bater, adicione as gemas, uma a uma. Reserve.
3. Misture o leite e o leite condensado em uma panela larga e alta.
4. Leve ao fogo alto até começar a ferver.
5. Abaixe o fogo e junte as claras batidas com as gemas.
6. Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até a mistura ficar com cor de caramelo claro ou escuro (dependendo da sua preferência).
7. Transfira o doce de leite talhado para uma tigela e espere esfriar antes de levar à geladeira.
8. Sirva gelada.