Calda: Misture o açúcar e a água em uma panela. Leve ao fogo e deixe ferver até a mistura dourar e engrossar. Despeje a calda em uma forma e reserve.
Pudim: No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o amido de milho, o creme de leite e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje essa mistura na forma com a calda. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até o pudim firmar.
Creme: Bata o creme de leite até atingir o ponto firme e deixe na geladeira.
Montagem: Depois que o pudim estiver frio, desenforme-o e cubra com o creme batido. Deixe na geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.
O Doce do Kinca é a combinação perfeita de simplicidade e sabor. Ele é leve, refrescante e tem uma textura cremosa que desmancha na boca. Além disso, é uma sobremesa versátil, que pode ser adaptada de várias maneiras para agradar a diferentes gostos.