Olho-de-moça preparado em 3 minutos, são as bolinhas mais deliciosas que você vai comer

Ingredientes para a Bala:

• 1 lata de leite condensado;
• 200 g de coco fresco ralado;
• 1 colher (sopa) de manteiga sem sal.

Ingredientes para a Cobertura:

• 300 g de açúcar cristal;
• 6 colheres (sopa) de água;
• 4 colheres (sopa) de vinagre branco.

Como Fazer Doce Olho-de-Moça:

1. Leve o leite condensado com o coco e a manteiga ao fogo médio, mexendo sempre, até se soltar do fundo da panela (ponto de enrolar).
2. Depois de frio, modele bolinhas e reserve em recipiente untado com manteiga enquanto prepara a calda.
3. Banhe os docinhos rapidamente na calda, deixe escorrer o excesso e coloque para secar sobre papel-manteiga untado.

Cobertura:

1. Misture bem os ingredientes em uma panela e leve ao fogo médio, sem mexer, até formar uma calda grossa e alaranjada.