Docinho do céu uma sobremesa com coco fácil e rápida para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de docinho do céu

• 3 ovos inteiros
• 4 colheres (sopa) de coco ralado
• 350 ml de leite integral
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 copo (americano) de farinha de trigo
• 1 pitada de sal
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 copo (americano) de açúcar
• 1 vidrinho de leite de coco (200 ml)

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque os ovos, o açúcar, o leite, o sal, a farinha de trigo, a manteiga, o leite de coco e o coco ralado.
2. Bata muito bem por 3 minutos até formar uma massa lisa. Adicione o fermento em pó e bata rapidamente para misturar.
3. Despeje a massa em uma forma (22cm de diâmetro) com furo central previamente untada e polvilhada com farinha.
4. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C para assar por 35 minutos. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
5. Seu docinho do céu está pronto para ser servido e saboreado!