Donuts assado no forno, é a rosquinha mais fácil e deliciosa que já provei!

Ingredientes:

• 2 unidades de ovo;
• 2 colheres (sopa) de óleo de soja;
• 1/2 xícara (chá) de leite;
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha;
• 1/2 xícara (chá) de açúcar;
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo;
• 1 colher (café) de sal;
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó.

Modo de Preparo:

1. Com um batedor de claras, bata ligeiramente os ovos numa tigela até começar a espumar.
2. Depois junte o óleo, o leite e o extrato de baunilha e mexa para misturar tudo.
3. Aos poucos acrescente o açúcar e a farinha de trigo misturando bem a cada adição.
4. Por último, para evitar que pequena bolinhas fiquem inteiras, peneire juntos o sal e o fermento em pó com um coador pequeno.
5. Para assá-los pode-se usar uma forma com moldes próprios, uma máquina de donut ou ainda um tostador para donut.
6. Encha a forma previamente untada com óleo comum ou spray, mas tome cuidado para não encher demais, pois os donuts irão crescer um pouco quando assar.
7. Ponha no forno já pré-aquecido até dourar. O tempo para assar é de +/8 a 12 minutos dependendo do forno.
8. Depois de prontos, espere esfriar um pouco para desenformá-los.