Donuts caseiro muito fofinho e fácil de fazer para servir na hora do café

Ingredientes da receita de donuts caseiros 

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha 
• 1 e ½ colher (sopa) de manteiga ou margarina 
• 300ml de leite integral morno
• 2 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 pitada de sal 
• 5 xícaras (chá) de farinha de trigo 
• 1 envelope de fermento biológico seco 

Para empanar

• óleo para fritar (o quanto baste)
• 1 e ½ xícaras (sopa) de açúcar 

Modo de preparo

1. Comece adicionando o leite morno e o fermento biológico seco em uma bacia grande. Mexa bem.
2. Junte o açúcar (2 colheres de sopa), a manteiga ou margarina, o sal e a essência de baunilha. Misture bem todos os ingredientes.
3. Agora, coloque os ovos e mexa vigorosamente para uniformizar.
4. Ponha a farinha de trigo gradualmente, mexendo bem a cada acréscimo, até formar uma massa macia que se solte das mãos.
5. Faça uma bola com a massa, acomode na bacia e utilize um guardanapo limpo para cobrir. Mantenha em repouso durante 20 minutos.
6. Em seguida, passe a massa para uma superfície plana e vá cortando em partes iguais, todas do mesmo tamanho.
7. Retire uma porção de massa, molde uma bolinha, dê uma achatada e com um cortador,e, para a formação da rosquinha, faça um furo no meio.
8. Faça isso com o que restou da massa e vá fritando os donuts em óleo quente, mantendo o fogo médio, até ficarem dourados dos dois lados.
9. Tire da panela, use papel-toalha para escorrer o excesso de óleo, passe no açúcar e acomode em uma travessa para servir.
10. Sirva imediatamente e desfrute dessa maravilha de donuts caseiros!