É por isso que você deve começar a consumir limões congelados

Modo de Preparo

Algumas pessoas têm o hábito de retirar o suco do limão e descartar a casca da fruta. Mas, na realidade, os nutrientes contidos na casca do limão possuem múltiplas virtudes que devem ser preservadas. Para saborear, você pode polvilhar as saladas com raspas de limão ou misturá-las com suco. Na verdade, tudo é bom no limão, e cada parte da fruta participa na prevenção e no tratamento de certas doenças. Para preservar as vitaminas e minerais contidos nos limões, você pode optar por um método comprovado de congelamento.

Antes de congelar, certifique-se de obter limões cultivados organicamente para evitar a presença de pesticidas e fertilizantes químicos.

Ideal para quem adiciona limões aos seus cozinhados, este método permite incorporar posteriormente citrinos inteiros ou ralar as raspas.

Para congelar limões inteiros, coloque-os em um saco para freezer bem fechado. Em seguida, coloque o saco no freezer.

Para congelar o suco de limão, esprema as frutas cítricas e reserve as raspas. Despeje os sucos obtidos em pequenas formas para cubos de gelo que colocará em um saco para freezer. Em seguida, rale as raspas de limão e coloque-as em um saco que fechará bem antes de colocá-lo no freezer.

1 – PROTEGE E FORTALECE O SISTEMA IMUNE

A terapia com limão congelado ajuda a combater muitas doenças diárias às quais estamos frequentemente expostos, como resfriados, infecções e gripes.
Muitas pessoas preparam, por exemplo, infusões de casca de limão.
Mas saiba que esse processo faz com que o limão perca mais de 40% de suas propriedades.
Pelo contrário, se você congelá-lo, manterá todas as suas virtudes e poderá consumi-lo com mais facilidade.

2 – CUIDA DO FÍGADO

Contendo flavonóides, o limão é um verdadeiro aliado do fígado. O fígado é um órgão extremamente importante que participa de muitas funções metabólicas. Somente o excesso de álcool e gordura pode perturbá-lo. Mas os pesquisadores relatam que a ingestão de suco de limão beneficia o fígado e previne danos hepáticos induzidos pelo álcool.

3 – AJUDA A PERDER PESO

Rico em fibras alimentares e polifenóis, o limão combate o acúmulo de gordura corporal e previne o excesso de peso. Portanto, um experimento científico realizado em roedores obesos revelou que os antioxidantes contidos no limão reduzem efetivamente o tecido adiposo e também regulam os níveis de açúcar no sangue.

4 – REDUÇÃO DA HIPERCOLESTEROLEMIA

Flavonóides e limonóides em frutas cítricas e seus sucos podem ter o potencial de reduzir o colesterol elevado. Estudos em animais demonstraram que alguns deles reduzem o colesterol no sangue10,11,19. No entanto, estes estudos não foram realizados utilizando compostos extraídos diretamente do limão ou da lima. A biodisponibilidade dos compostos cítricos e seus mecanismos de absorção precisarão ser estudados em humanos antes que uma decisão possa ser tomada sobre sua eficácia clínica.

5 – EVITA PEDRAS URINÁRIAS

Contendo ácido cítrico, o limão previne a urolitíase e previne o desenvolvimento de cálculos renais. Na verdade, os cientistas demonstram que o citrato leva à dissolução de cálculos não obstrutivos de ácido úrico.

6 – REDUZ DOR NAS ARTICULAÇÕES

A casca de limão tem propriedades medicinais que há muito são utilizadas para aliviar muitas doenças. Antiinflamatório, a casca de limão alivia a dor. Segundo um estudo, a casca de limão é um remédio eficaz para dores causadas por artrite e reumatismo.

7 – FACILITA O PROCESSO DE DIGESTÃO

O inchaço e a prisão de ventre podem afetar significativamente o bem-estar das pessoas propensas a isso. Contendo pectina, mas também ácido cítrico, o limão acelera o mecanismo de digestão. Isso ocorre porque o ácido cítrico estimula a produção de bile, ajudando o fígado a quebrar mais facilmente os alimentos gordurosos. A pectina protege a flora intestinal e melhora o processo digestivo.