É só adicionar MAIONESE na ÁGUA fervendo! Poucas pessoas conhecem esse segredo!

Modo de Preparo

Este método é revolucionário de usar maionese em água fervente para preparar.

A culinária é um campo fértil para a inovação, onde ingredientes comuns podem ser transformados em criações extraordinárias com um pouco de criatividade e conhecimento.

Um desses segredos culinários que está começando a ganhar atenção é o uso de maionese misturada com água fervente.

• Esta combinação, embora possa parecer inusitada inicialmente, é uma técnica surpreendentemente eficaz para enriquecer e aprimorar o sabor e a textura de massas e molhos.

Hoje nós vamos aprender a fazer uma torta de carne que usa esses 2 ingredientes como estrelas do prato.

• 250 ml de água
• 5 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 350 g de farinha
• 3 batatas

• 1 colher de chá de manteiga
• 80 g de queijo ralado
• 250 g de carne moída
• 2 cebolas
• Especiarias a gosto (como sal, páprica, alho em pó)
• 1 gema de ovo para pincelar
• Gergelim para decorar

1. Preparação da Massa:
   • Em uma panela, combine água e maionese e leve à ebulição em fogo baixo, mexendo constantemente. Este processo não só dissolve a maionese completamente mas também inicia a base para uma massa excepcionalmente macia.
   • Adicione açúcar e sal à mistura fervente para temperar a massa desde o início.
   • Gradualmente, incorpore a farinha peneirada, mexendo até formar uma massa homogênea. Deixe essa massa descansar na geladeira por 20 minutos para firmar.
2. Preparação do Recheio:
   • Cozinhe as batatas até que estejam bem macias, descasque-as e amasse até obter um purê liso.
   • Misture o purê de batatas com manteiga, queijo ralado, carne moída previamente cozida e refogada com cebolas e as especiarias escolhidas. Este recheio rico e saboroso é o coração da sua receita.
3. Montagem:
   • Abra a massa refrigerada e coloque uma porção generosa do recheio no centro. Feche cuidadosamente a massa ao redor do recheio, garantindo que esteja bem selada.
   • Pincele a superfície com a gema de ovo e polvilhe com gergelim para adicionar um toque crocante e dourado.
4. Cozimento:
   • Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 50 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.

Assista ao passo a passo na receita abaixo:

• Substituições: Adapte o recheio ao seu gosto; carnes e queijos variados podem trazer novos sabores e texturas.
• Variações de Especiarias: Não hesite em experimentar diferentes combinações de especiarias para encontrar o perfil de sabor que mais lhe agrada.

Este método revolucionário de usar maionese em água fervente para preparar massas e molhos não apenas simplifica o processo de cozimento mas também eleva o prato a um novo nível de sabor e textura.

Experimente esta técnica e surpreenda-se com o quão versátil e eficaz a maionese pode ser na culinária!