É tão bom que você vai querer fazer duas vezes por semana! Simples e delicioso!

Postado por , no dia 05 de outubro de 2024 em Sem categoria
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Modo de Preparo

Ingredientes:

    • 100 ml de leite morno
    • 100 ml de água morna
    • 1 colher (chá) de fermento instantâneo para pão
    • 1 colher (chá) de açúcar
  • 2 colheres (sopa) de óleo ou azeite
  • 350 g de farinha
  • 1 colher (chá) de sal
  • 4 colheres (sopa) de manteiga amolecida
  • 2 colheres (sopa) de salsa
  • 2 dentes de alho ralado
  • Sal a gosto
  • Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo:

Em uma tigela, combine o leite morno, a água morna,o fermento seco e o açúcar.

Mexa suavemente para integrar e dissolver os ingredientes.

Depois, adicione o azeite, peneire a farinha, tempere com sal e misture até incorporar.

Coloque uma colher (sopa) rasa de manteiga e sove com as mãos até obter uma massa uniforme e lisa, semelhante à de pão.

Cubra com filme plástico e deixe descansar em temperatura ambiente por 40 a 45 minutos, até ela dobrar de tamanho e ficar fofinha.

Forre uma assadeira redonda grande com papel manteiga e polvilhe com farinha.

Coloque a massa na forma e abra com as mãos, formando um disco de aproximadamente um dedo e meio de espessura.

Deve ficar semelhante a uma massa de pizza, porém, um pouco mais grossa.

Cubra com um pano de prato limpo e deixe crescer por 15 minutos.

Em um prato, misture 3 colheres (sopa) de manteiga amolecida com salsa picada, alho ralado e sal.

Faça alguns pequenos furos na massa crescida usando o fundo de um copo pequeno.

Espalhe a mistura de manteiga sobre a massa e polvilhe com queijo mussarela ralado.

Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, até que a massa esteja dourada e crocante.

Sirva em seguida!

Ingredientes
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