Empadão de liquidificador, essa gostosura você prepara facilmente!

Ingredientes:

• 14 colheres de farinha de trigo;
• 2 copos de leite;
• 1 copo de azeite;
• Pitada de sal;
• 1 colher de fermento;
• 2 ovos.

Sugestão de Recheio:

1. O recheio poderá ser conforme o gosto e os ingredientes disponíveis, para esta receita vamos fazer o recheio de palmito.

• 300 g de queijo mussarela;
• 1 vidro de palmito;
• 1 tomate picado (sem pele e semente);
• 1 cebola (pequena) picada;
• Alho;
• 1/2 caldo de bacon;
• Tempero verde;
• Sal;
• Pimentão picado;
• 1 e 1/2 colheres de extrato de tomate.

1. O recheio não deverá ficar muito líquido, e sim cremoso.

Modo de Preparo:

1. Coloque os ingredientes líquidos no liquidificador e adicione 7 colheres de farinha, bata.
2. Acrescente as outras 7 colheres de farinha e 1 colher de fermento, bata novamente.
3. Reserve.
4. Em uma panela refogue a cebola, o tomate, o pimentão, os temperos e o caldo de carne, o extrato de tomate e um pouco de água, deixe ferver e coloque o palmito, e refogue pelo menos 15 minutos. Deixe esfriar.
5. Reserve.
6. Em uma forma, coloque a metade da massa, cubra com os queijos e depois coloque o recheio, coloque mais algumas fatias de queijo e o restante da massa.
7. Polvilhe um pouco de queijo ralado sobre o empadão e coloque no forno por 30 a 40 minutos.
8. Pode servir frio ou quente, e saladas acompanham muito bem.