Empadinhas de carne-seca que derrete na boca e fica pronto em instantes

Ingredientes da Massa:

• 100 gramas de farinha de trigo;
• 100 gramas de manteiga;
• 2 gemas;
• 1 colher de café de sal.

Ingredientes do Recheio:

• Azeite a gosto;
• Cebola a gosto;
• 2 xícaras de chá de carne seca dessalgada;
• Cheiro-verde a gosto;
• 8 colheres de sobremesa de requeijão.

Modo de Preparo:

1. Em uma vasilha, coloque a farinha, a manteiga gelada, uma gema, o sal e misture bem, até formar uma bola.
2. Leve para o freezer por vinte minutos.
3. Em uma frigideira, coloque o azeite, a cebola e dê uma leve dourada.
4. Adicione a carne desfiada, o cheiro-verde e deixe refogar.
5. Forre as forminhas de cupcake com a massa, coloque o requeijão, a carne e mais requeijão.
6. Feche com mais massa, pincele uma gema e leve para assar 200 °C por 20 minutos.