Escondidinho de frigideira: uma receita econômica e deliciosa para o dia a dia

Ingredientes da receita de escondidinho de frigideira

• 1/2 gomo de linguiça calabresa picado
• 1 colher de sopa de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 sachê de molho de tomate (300 g)
• 80 g de presunto ralado
• 500 g de batata cozida
• 3 colheres de sopa de requeijão cremoso
• páprica doce, pimenta-do-reino, queijo muçarela e sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, frite a linguiça calabresa na própria gordura até dourar. Reserve
2. Na mesma panela, coloque o azeite e frite a cebola até ficar transparente.
3. Acrescente o molho de tomate e tempere com a pimenta-do-reino e a páprica doce.
4. Assim que engrossar um pouco, retire do fogo e incorpore a linguiça frita e o presunto.
5. Em uma tigela, amasse as batatas cozidas e corrija o sal se necessário.
6. Em uma frigideira grande, de preferência antiaderente, faça uma camada de molho.
7. Cubra com a barra e nivele bem, espalhando o requeijão cremoso por cima em seguida.
8. Repita essas camadas até acabarem os ingredientes e finalize com o queijo muçarela.
9. Leve a frigideira tampada ao fogo baixo até derreter o queijo.
10. Depois é só provar essa gostosura de escondidinho de frigideira!

Ficha Técnica

• Peso total da receita: Aproximadamente 1000g
• Número de porções que rende: 6 porções
• Peso de cada porção: Aproximadamente 167g
• Calorias por porção: Estimado em 250-300 kcal por porção
• Tempo de preparo: Aproximadamente 20 minutos
• Tempo de cozimento: 20 minutos