Esfirras faça para o lanche e receba muitos elogios da criançada

Ingredientes:

• Mais ou menos um quilo de farinha de trigo;
• 250 ml de água;
• 2 pacotinhos de fermento biológico seco;
• 2 colheres de sopa de açúcar;
• 1 colher de chá de sal;
• 250 ml de leite;
• 125 ml de óleo.

Como Fazer Esfirras:

1. Em uma bacia coloque o fermento, o açúcar e o sal, misture, em seguida coloque os líquidos que devem estar mornos, misture tudo e vá colocando a farinha aos poucos, até desgrudar das mãos, ( no meu caso não usei todo o pacote de farinha ) transfira para uma superfície e sove a massa por uns 10 minutos, cubra e deixe crescer por vinte minutos.
2. Para o recheio eu refoguei um quilo de carne moída com cebola, sal , pimenta, cheiro verde, deixei bem sequinha.
3. Foi a primeira vez que fiz com a carne refogada e gostei bastante.
4. Depois que a massa crescer é só modelar as esfirras, pincelar com gema de ovo e levar para assar.