Essa é a receita de arroz doce cremoso que minha avó fazia na fazenda e todo mundo adorava

Ingredientes da receita de arroz doce cremoso

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 2 xícaras(chá) de leite em pó 
• 8 xícaras(chá) de água 
• 1 xícara (chá) de arroz branco 
• 10 cravos da índia 
• 1 canela em pau
• 4 gemas
• 4 claras em neve 
• Canela em pó a gosto para polvilhar 

Modo de preparo

1. Na panela, coloque a água (5 xícaras de chá), o arroz, a canela em pau e o cravo da índia. Misture bem, leve ao fogo alto, e deixe cozinhar até a água reduzir quase toda. 
2. Retire os cravos da índia e a canela em pau, acrescente o leite em pó, o restante da água (3 xícaras de chá) e deixe no fogo até levantar fervura. 
3. Coloque na batedeira o açúcar, as gemas, e bata por 4 minutos até formar um creme homogêneo.
4. Adicione esse creme na panela com o arroz, misture bem e deixe cozinhando por mais 2 minutos. Retire do fogo, e disponha numa travessa. 
5. Acrescente as claras em neve, misture delicadamente para agregar e polvilhe canela em pó a gosto. 
6. E o mais delicioso arroz doce cremoso da vida ficou pronto!