Coloque numa tigela a farinha de trigo, o sal, o açúcar, o fermento em pó e misture para homogeneizar. Reserve.
Em outra vasilha adicione os ovos, o leite a manteiga derretida e misture bem com um fouet para agregar.
Acrescente a mistura dos secos reservados e mexa muito bem para incorporar todos os ingredientes.
Numa frigideira antiaderente, de preferência, untada levemente e em fogo médio, coloque uma concha (medida) de massa no centro e deixe fritar de ambos os lados.
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