Essa mousse de chocolate simples vai deixar todos os seus convidados com água na boca

Ingredientes da receita de mousse de chocolate simples

• 200g de chocolate 70% picado
• 65g de açúcar
• 2 colheres de sopa de água
• 4 ovos
• 40g de manteiga sem sal

Modo de preparo

1. Junte o chocolate e a manteiga em um bowl e derreta em banho maria.
2. Mexe até homogeneizar. Reserve.
3. Em uma panela, adicione o açúcar e a água, misture e aguarde começar a borbulhar.
4. Numa batedeira, adicione os ovos e bata na velocidade máxima.
5. Adicione aos poucos a calda de açúcar e bata por 5 minutos.
6. Junte o chocolate derretido com manteiga e o merengue em uma tigela grande.
7. Com uma espátula, mexa cuidadosamente até formar um creme homogêneo.
8. Coloque em taças ou em uma travessa.
9. Leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
10. Sirva sua maravilhosa mousse de chocolate simples!