Essa receita de sardinha com batata muito prática e saborosa vai te surpreender

Ingredientes da receita de sardinha com batata

• pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 latas de sardinha
• 1 cebola picadinha 
• 3 fatias de queijo cheddar (opcional)
• 1 cenoura ralada
• muçarela ralada (a gosto) 
• cheiro-verde (a gosto)
• 1 tomate picado 
• 1 copo de requeijão 
• 1kg de batatas
• 1 fio de óleo
• pimenta calabresa (a gosto) 
• 2 dentes de alho picados

Modo de preparo

1. Remova todas as espinhas das sardinhas e desmanche em pedaços grandes. Deixe reservado. 
2. Tire a casca e pique as batatas em pedaços médios. 
3. Numa panela com água quente e sal, cozinhe as batatas até ficarem macias, porém firmes (al dente). 
4. Em seguida, escorra a água e deixe reservado. 
5. Doure o alho e a cebola numa frigideira grande com um pouco de óleo. 
6. Assim que ficar dourado, junte a cenoura e cozinhe até amolecer. 
7. Ponha as batatas nessa hora, mexa e utilize pimenta-do-reino e pimenta vermelha para temperar. 
8. Apague o fogo e espalhe a sardinha, o tomate, a muçarela, o cheddar e o cheiro-verde por cima das batatas.
9. Feche a panela e volte ao fogo até que todo o queijo derreta. 
10. Sirva e aproveite sua apetitosa sardinha com batata!