Essa receita de sardinha com batata vai te surpreender pelo sabor e praticidade

Ingredientes da receita de sardinha com batata

• 1kg de batatas
• 1 fio de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebola picada 
• 1 cenoura ralada
• 2 latas de sardinha
• pimenta-do-reino a gosto
• pimenta calabresa a gosto 
• 1 copo de requeijão 
• muçarela ralada a gosto 
• 1 tomate picado 
• cheiro-verde a gosto
• 3 fatias de queijo cheddar (opcional)

Modo de preparo

1. Limpe as sardinhas, tirando todas as espinhas e desfie grosseiramente. Reserve.
2. Descasque e corte as batatas em cubos médios.
3. Cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal, até que esteja al dente.
4. Escorra e reserve.
5. Refogue o alho e a cebola em uma frigideira grande com um fio de óleo.
6. Quando dourar, acrescente a cenoura e cozinhe até murchar.
7. Nesse momento, adicione as batatas, misture e tempere com pimenta-do-reino e pimenta calabresa.
8. Desligue o fogo e coloque sobre as batatas a sardinha, o tomate, a muçarela, a cheddar e o cheiro-verde.
9. Tampe a panela e retorne ao fogo até todo o queijo derreter.
10. Agora é só saborear essa delícia de sardinha com batata! Bom apetite!