Esse é o bolinho de arroz mais gostoso que eu já provei e faço toda a semana

Ingredientes da receita de bolinho de arroz

Para os bolinhos

• 3 xícaras de chá de arroz cozido
• 1 ovo inteiro
• 250 g de presunto ralado
• 300g de queijo muçarela ralado
• 1 colher de sopa de alho frito
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• 1/2 xícara de chá de amido de milho
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• cebolinha, páprica, pimenta-do-reino e sal a gosto

Para empanar

• 1 ovo inteiro
• 2 colheres de sopa de leite
• farinha de trigo q.b.
• farinha panko (ou farinha de rosca) q.b.
• sal a gosto

Modo de preparo

Dos bolinhos

1. Em uma tigela, coloque o arroz cozido, o ovo, o presunto ralado e o queijo muçarela ralado.
2. Tempere com o alho frito, o sal, a páprica, a pimenta-do-reino e a cebolinha e misture tudo muito bem.
3. Adicione o creme de leite, o amido de milho e a farinha de trigo e misture novamente até a massa ficar com bastante liga.
4. Modele a massa em bolinhas e reserve.

Da montagem

1. Em uma tigela, coloque o ovo, o leite e o sal e misture bem.
2. Em outra tigela coloque a farinha de trigo e numa terceira tigela coloque a farinha panko.
3. Passe os bolinhos de arroz na farinha de trigo, depois na mistura de leite e ovo e finalize passando na farinha panko.
4. Frite os bolinhos de arroz em uma panela com óleo quente abundante até ficarem dourados.
5. Coloque os bolinhos já fritos sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
6. Agora é só saborear seu maravilhoso bolinho de arroz!