Esse tomate recheado é gostoso fácil de preparar e perfeito para um jantar leve e saudável

Ingredientes da receita de tomate recheado

• azeite, orégano, queijo muçarela ralado, sal e tempero baiano (a gosto)
• 2 tomates médios
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Remova a parte de baixo do tomate (para ficar plano e ele parar em pé), mas reserve-a e, cuidadosamente, retire a polpa, criando um tipo de “tigela”.
2. Adicione um fio de azeite e coloque o ovo cru no interior do tomate. Utilize: sal, orégano e o tempero baiano para temperar.
3. Use uma colher de chá, para poder misturar o ovo, dando uma suave batidinha para que os temperos fiquem misturados.
4. Vá cobrindo com queijo muçarela ralado e recoloque a parte de baixo do tomate, prendendo com palitos de dente.
5. Revista uma forma com papel-alumínio, untando-o com azeite.
6. Disponha os tomates recheados por cima do papel alumínio e molde o papel-alumínio em volta do tomate para deixá-lo em pé.
7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C durante uns 15 minutos, ou até que fiquem dourados.
8. Sirva e aproveite o sensacional tomate recheado!