Eu não apenas frito batatas! Um novo truque com garrafa pet está dominando o mundo! Delicioso!

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 1 kg de batatas picadas grosseiramente
• 4 colheres (sopa) de amido de milho
• 50 g de manteiga
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1/2 pimenta malagueta picada
• 1 colher (sopa) de molho teriyaki
• 1 colher (sopa) de vinagre de maçã
• 100 ml de molho de soja
• 2 pepinos cortados em rodelas
• 250 g de tomate cereja picado
• 1 pimentão vermelho picado
• 100 g de queijo feta picado
• 150 g de azeitonas
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite extravirgem a gosto

Modo de preparo

1. Cozinhe as batatas picadas em água fervente até ficarem macias, depois escorra, amasse bem e transfira para uma tigela.
2. Adicione o amido de milho e misture até incorporar, formando uma massa lisa.
3. Modele pequenas bolinhas com a massa de batata. Pressione levemente o bico de uma garrafa pet sobre as bolinhas para dar um formato mais definido.
   Em uma frigideira grande em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue a cebola picada por 2 a 3 minutos até ficar macia e transparente.
4. Adicione o alho picado e a pimenta malagueta picada, refogando por mais 1 a 2 minutos.
5. Despeje na frigideira o molho teriyaki, o vinagre e o molho de soja. Mexa bem para combinar.
6. Coloque as bolinhas de batata na frigideira com o molho teriyaki e cozinhe por 5 minutos.
7. Vire as bolinhas e cozinhe por mais 5 minutos para absorver o molho.
8. Retire as bolinhas da frigideira e reserve.
9. Em uma tigela grande, misture os pepinos em rodelas, tomate cereja picado, pimenta vermelha picada, queijo feta picado e azeitonas.
10. Tempere a salada com pimenta a gosto e regue com um pouco de azeite. Misture delicadamente.
11. Sirva os bolinhos de batata com o molho teriyaki acompanhados da salada grega fresca.
12. Se desejar, decore com folhas de hortelã fresca ou coentro antes de servir.