MODO DE PREPARAR:
1. Num tacho, leve ao lume em banho maria as natas com o chocolate.
Deixe derreter e mexa até que fique um creme homogéneo.
2. Parta os ovos e separe as gemas das claras.
Às gemas, adicione o açúcar e bata até que fique uma gemada esbranquiçada.
3. Com uma colher, misture aos poucos o chocolate com a gemada.
Junte a raspa e o licor de laranja.
Misture tudo muito bem.
4. Bata as claras em castelo bem firmes.
Aos poucos, envolva as claras muito bem com o creme de chocolate.
5. Depois de tudo bem misturado, divida a mousse por tacinhas.
Guarde no frigorífico aproximadamente 5 horas até que a mousse fique fresca e consistente.
Depois de fria está pronta a servir.
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