Faço com batata e leite em 5 minutos! Extremamente prático e barato

Modo de Preparo

Ingredientes:

• 4  batatas inglesas pequenas (batatinhas)
• 3 ovos
• Temperos a gosto (pimenta-do-reino, páprica, ervas finas)
• 400 ml de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 100 g de farinha de trigo

• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

Descasque as batatas e corte-as em cubos pequenos. Coloque em uma tigela.

Se não tiver um mixer, coloque os ingredientes diretamente no liquidificador, bata até triturar bem e transfira a mistura para uma tigela.

Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e unte com um pouco de óleo.

Coloque porções da massa na frigideira, espalhando com cuidado. Cozinhe até dourar dos dois lados, como faria com panquecas.

Se quiser, recheie com queijo antes de dobrar a massa.