Farofa com frutas manteiga e bacon uma farofa úmida e deliciosa que é a cara do natal

Ingredientes da receita de farofa com frutas 

• 500g de bacon em cubinhos
• 2 cenouras em cubinhos 
• 2 cebolas em cubinhos
• 200g de azeitonas sem caroço
• 1/2 maço de cheiro-verde 
• 1 tomate em cubinhos 
• 100g de uvas-passas
• 3 bananas-da-terra em cubinhos
• 1 abacaxi em cubinhos
• 100g de manteiga
• 250g de farinha de mandioca torrada
• sal a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, doure separadamente o bacon, o abacaxi e a banana. Doure primeiro o bacon e utilize sua gordura para as frutas. Reserve.
2. Na mesma panela, acrescente a manteiga e coloque a cebola, as uvas-passas e a cenoura para refogar. 
3. Junte o bacon, o abacaxi, a banana e as azeitonas e mexa. 
4. Adicione a farinha de mandioca aos poucos. 
5. Desligue o fogo, acrescente o cheiro-verde e ajuste o sal. 
6. Sirva sua deliciosa farofa com frutas numa travessa!