Farofa de cenoura amanteigada simples e fácil de preparar

Ingredientes da receita de farofa de cenoura

• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 2 e ½ xícaras (chá) de farinha de milho flocada
• 1 cenoura ralada no ralo grosso
• 1 e ½ cebola fatiada em meias-luas
• ½ colher (chá) de sal
• ¼ de xícara (chá) de óleo

Modo de preparo

1. Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo alto.
2. Acrescente as cebolas fatiadas e frite, misturando de vez em quando, até começar a dourar.
3. Diminua o fogo para médio e adicione a manteiga.
4. Assim que a manteiga derreter, junte a cenoura ralada e o sal.
5. Mexa bem e refogue até a cenoura murchar.
6. Misture a farinha de milho flocada, aos poucos.
7. Deixe a farofa fritar por mais 5 minutos, mexendo de vez em quando.
8. Prontinho. Já pode servir a sua deliciosa farofa de cenoura!