Farofa de natal com cenouras e passas bem úmida perfeita para acompanhar carnes e aves

Ingredientes da receita de farofa de natal 

• 100g de bacon em cubinhos
• ½  cebola picada
• 4 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de pimentão vermelho picado
• 2 colheres de sopa de pimentão amarelo picado
• 1 colher de sopa de manteiga
• 200g de farinha de milho flocada
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 tomate picado sem sementes
• ½ xícara de chá de azeitonas picadas
• ½ lata de  milho-verde 
• ½ lata de ervilhas
• ½ xícara de chá de uvas-passas pretas
• ½ cenoura ralada
• cheiro-verde picado a gosto
• 100g de nozes picadas

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o bacon para fritar. 
2. Junte a cebola e o alho e deixe dourar. 
3. Acrescente os pimentões e deixe refogar.
4. Entre com a manteiga e o tomate e mexa. 
5. Adicione a farinha de milho aos poucos, sem parar de mexer. 
6. Tempere com sal e pimenta-do-reino. 
7. Acrescente as azeitonas, o milho, as ervilhas, as uvas-passas e a cenoura ralada. Misture e desligue o fogo. 
8. Por último, adicione o cheiro-verde e as nozes.
9. Ajuste o sal e sirva sua sensacional farofa de natal!