Fatias húngaras deliciosas com recheio e cobertura de coco para servir com chá ou café

Ingredientes da receita de fatias húngaras

Para a massa 

• 2 ovos 
• 600 gramas de farinha de trigo aproximadamente
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco 
• 1 xícara(chá) de leite morno 
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• 1 colher(café) de sal 

Para o recheio 

• 1 xícara(chá) de açúcar 
• 150 gramas de coco ralado seco sem açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina 

Para a calda 

• 250 ml de leite 
• 1/3 da caixinha de leite condensado 
• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa tigela coloque o coco ralado seco, o açúcar, a manteiga ou margarina, misture bem até obter uma pastinha.
2. Reserve.

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina derretida, o leite morno, o açúcar, o sal e o fermento biológico seco.
2. Bata tudo muito bem por 30 segundos para homogeneizar. 
3. Transfira para uma vasilha e adicione, aos poucos, a farinha de trigo, misturando com uma espátula até o ponto de amassar. 
4. Coloque a massa numa bancada enfarinhada e sobe muito bem até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
5. Unte uma tigela com um fio de óleo e disponha a massa obtida. Cubra com um pano e deixe descansar por 50-60 minutos até dobrar de volume.
6. Com a massa crescida, coloque novamente na bancada enfarinhada, aperte levemente para retirar o ar e abra com um rolo de massas até atingir uma espessura bem fininha. 
7. Espalhe o recheio por toda a superfície da massa aberta e nivele para ficar uniforme. 
8. Enrole como se fosse um rocambole, feche as pontas das laterais, e corte as fatias com 3 dedos de espessura.
9. Disponha as fatias numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer novamente por mais 30 minutos. 
10. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos.

Da calda 

1. Numa tigelinha coloque o leite condensado e o leite e misture bem. Se preferir coloque essa mistura numa bisnaga para molhos (tipo catchup).
2. Retire as fatias do forno, e com elas ainda quente regue toda a superfície com a calda, e polvilhe com o coco ralado a gosto. 
3. Deixe esfriar e absorver toda a calda, para ficar ainda mais saborosa.
4. Sirva em seguida essas maravilhosas fatias húngaras!