Fatias húngaras molhadinhas e fofinhas para seu café da tarde ficar uma delícia

Ingredientes da receita de fatias húngaras

Para a massa

• 2 ovos 
• 600 gramas de farinha de trigo (aproximadamente)
• 1 xícara(chá) de leite morno 
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 5 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(sopa) de manteiga ou margarina derretida 
• 1 colher(café) de sal 

Para o recheio

• 1 xícara(chá) de açúcar
• 150 gramas de coco ralado sem açúcar
• 3 colheres(sopa) de margarina 

Para a calda 

• 250 ml de leite 
• 1/3 caixinha de leite condensado 

Para finalizar

• Coco ralado a gosto para polvilhar

Modo de preparo

Do recheio 

1. Numa tigela coloque o coco ralado, o açúcar e a manteiga. Misture tudo muito bem até homogeneizar e obter uma pastinha. Reserve.

Da calda 

1. Coloque numa bisnaga (tipo de catchup) o leite condensado e o leite. Misture bem para ficar homogêneo. Reserve. 

Da massa 

1. No liquidificador coloque os ovos, a manteiga ou margarina derretida, o leite morno, o açúcar, o sal, e o fermento biológico seco. 
2. Bata muito bem por 30 segundos para homogeneizar. Transfira para uma vasilha, e adicione a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem até atingir o ponto de sovar. 
3. Coloque a massa numa bancada enfarinhada, e sove muito bem por no mínimo 3 minutos até obter uma massa lisa, homogênea e que não grude nas mãos e nem na bancada. 
4. Modele uma bola de massa e disponha numa vasilha levemente untada com óleo. Cubra com um pano e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 50-60 minutos. 
5. Depois desse tempo, disponha a massa na bancada enfarinhada, e abra com um rolo até obter uma espessura bem fininha.
6. Espalhe uma camada fina do recheio, por toda a superfície da massa que foi aberta na bancada. Em seguida enrole toda a massa recheada como um rocambole. 
7. Ao enrolar não aperte muito para que a massa cresça novamente antes de assar. 
8. Corte uma porção com 3 dedos de largura. Faça isso com o restante do rocambole de massa. 
9. Disponha as fatias numa assadeira untada e enfarinhada, cubra com um pano e deixe crescer novamente por mais 20-30 minutos. 
10. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, regue com a calda e polvilhe com coco ralado a gosto.
11. E agora é só saborear essa gostosura de fatias húngaras!