Fígado bovino macio e suculento uma carne barata macia e muito saborosa

Ingredientes da receita de fígado bovino

• 500g de fígado cortado em tiras
• 3 dentes de alho amassados
• sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 1 colher de chá de chimichurri
• ½  copo de leite 
• 1 colher de sopa de banha de porco 
• 2 cebolas cortadas em tiras 
• 1 pimentão cortado em tirinha 
• 2 tomates picados
• cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

1. Em um recipiente, tempere o fígado com sal, pimenta-do-reino e chimichurri.
2. Adicione o leite e deixe descansar por 30 minutos.
3. Em uma panela com banha de porco, coloque o fígado para cozinhar. 
4. Deixe o fígado cozinhar até secar e formar uma crosta no fundo da panela.
5. Quando isso acontecer, acrescente a cebola, o pimentão e o tomate. 
6. Ajuste o sal e deixe cozinhar os vegetais. 
7. Desligue o fogo e adicione a cebolinha picada.
8. Sirva e se delicie com esse maravilhoso fígado bovino!