Frango assado com batatas perfeito para o natal sua família vai adorar

Ingredientes da receita de frango assado com batatas 

• 1 frango inteiro
• 1 litro de água
• 2 cebolas grandes
• 5 dentes de alho 
• 3 tabletes de caldo de galinha
• açafrão-da-terra ou cúrcuma a gosto
• colorau a gosto
• 1 colher de chá bem cheia de sal
• chimichurri a gosto
• 3 colheres de sopa de margarina
• 13 batatas pequenas

Modo de preparo

1. No liquidificador, coloque a água, uma cebola, o alho, o caldo de galinha, a cúrcuma, o colorau, o sal e o chimichurri. Bata bem 
2. Coloque o frango em uma tigela ou bacia e despeje o conteúdo do liquidificador até cobri-lo totalmente. Se necessário, adicione mais água. 
3. Tampe e deixe na geladeira de um dia para o outro. 
4. No dia seguinte, coloque o frango em uma assadeira e dentro dele coloque uma cebola inteira. 
5. Passe a margarina entre a pele e a carne do peito, com cuidado para não rasgar a pele. 
6. Na mesma assadeira, coloque as batatas devidamente higienizadas. 
7. Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 230°C, preaquecido, por 1 hora. 
8. Passado esse tempo, retire o papel alumínio e retorne ao forno até dourar. 
9. Sirva seu maravilhoso frango assado com batatas para o natal!