Frango assado na panela de pressão super suculento e macio

Ingredientes da receita de frango assado na panela de pressão

• 1 peito de frango
• suco de 1 limão
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 6 dentes de alho picadinhos
• 1  e 1/2 colher de sopa de manteiga (ou margarina)
• 200 ml de água
• 1 cebola pequena em rodelas
• molho de tomate e sal a gosto

Modo de preparo

1. Faça alguns cortes superficiais no peito de frango, sem atravessá-lo, para que o tempero penetre mais.
2. Tempere o frango com o limão, o sal, a cúccuma, a pimenta-do-reino e o alho.
3. Derreta a manteiga em uma panela de pressão e coloque o frango com o caldo do tempero em seguida.
4. Deixe o peito de frango selar na parte de baixo e vire o frango, deixando fritar até a água secar.
5. Adicione 50 ml de água, deixe secar, adicione mais 50 ml de água e deixe secar novamente.
6. Vire o peito de frango outra vez e espalhe o molho de tomate por cima.
7. Coloque o peito de frango voltado para baixo e espalhe as rodelas de cebola por cima, colocando mais 50 ml de água.
8. Deixe cozinhar por 8 minutos na pressão, esperando-a sair naturalmente.
9. Pronto! Você já pode saborear essa delícia de frango assado na panelas de pressão!