Frango com creme de milho: uma combinação deliciosa que vai agradar toda a família

Ingredientes da receita de frango com creme de milho 

Para o frango 

• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• ½ colher(sopa) de sal 
• 1 kg de peito de frango sem osso 
• 4 dentes de alho 
• Óleo a gosto 
• Pimenta do reino a gosto 

Para o creme de milho 

• 2 latinha de milho verde sem a água 
• ½ litro de leite 
• 2 colheres(sopa) de manteiga ou margarina 
• 1 colher(sopa) de maisena 
• 1 colher(chá) de sal 
• 3 dentes de alho 
• Óleo a gosto 

Modo de preparo

Do frango 

1. Separe os filés do peito de frango, e faça cortes rasos na superfície para o tempero penetrar bem e coloque numa tigela 
2. Adicione o sal, o alho amassado, a pimenta do reino, e misture bem com as mãos para agregar o tempero no frango. Cubra com um pano e deixe marinar por 15 minutos.

Do creme de milho 

1. Coloque no liquidificador o leite, o milho (1 latinha), o sal, a maisena e bata muito bem até triturar o milho totalmente. 
2. Numa panela coloque o óleo, o alho, leve em fogo médio e frite levemente. Adicione a manteiga ou margarina e deixe derreter. 
3. Acrescente a mistura obtida no liquidificador, o restante do milho (1 latinha) e deixe no fogo, mexendo sempre, até ferver. 
4. Deixe cozinhar por 1 minuto, prove o sal e retire do fogo. Transfira para um recipiente. 

Montagem

1. Numa frigideira coloque o óleo e a manteiga ou margarina, e frite os filés de frangos, em fogo médio, deixando dourar de ambos os lados. 
2. Retire do fogo, disponha numa travessa e sirva em seguida com o creme de milho. 
3. E agora é só saborear essa delícia de frango com creme de milho!