Frango xadrez caseiro fica igual daquele famoso restaurante chinês uma delícia

Ingredientes da receita de frango xadrez

• ½ kg de peito de frango cortado em cubos
• 2 colheres de sopa de azeite
• 2 cebolas cortada em cubos
• 2 dentes de alho bem picados
• 1 pimentão verde cortado em cubos
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos
• 1 xícara de chá de cogumelos em conserva
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 4 colheres de sopa de shoyu
• ½ xícara de chá de água
• sal (a gosto)

Modo de preparo

1. Refogue a cebola e o alho em 1 colher de sopa de azeite. Reserve em uma tigela.
2. Na mesma panela, refogue os pimentões e os cogumelos com sal e 1 colher de sopa de azeite até os pimentões ficarem al dente (cerca de 5 minutos). Junte à tigela com o alho e a cebola.
3. Usando a mesma panela, refogue o frango até ele dourar.
4. Junte o alho, a cebola, os pimentões e os cogumelos, misture tudo e refogue por 2 minutos.
5. Em uma xícara, dissolva o amido de milho na água misturada com o shoyu e despeje na panela.
6. Misture sem parar até o molho engrossar e ficar brilhante.
7. Transfira o frango xadrez para uma travessa, salpique o amendoim torrado e sirva em seguida!