Frango xadrez fácil, faça que fica igual daquele restaurante chinês

Ingredientes:

• ½ kg de peito de frango cortado em cubos;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 cebolas cortada em cubos;
• 2 dentes de alho bem picados;
• 1 pimentão verde cortado em cubos;
• 1 pimentão amarelo cortado em cubos;
• 1 pimentão vermelho cortado em cubos;
• 1 xícara de chá de cogumelos em conserva;
• 2 colheres de sopa de amendoim torrado;
• 1 colher de sopa de amido de milho;
• 4 colheres de sopa de shoyu;
• ½ xícara de chá de água;
• sal (a gosto).

Como Fazer Frango xadrez fácil:

1. Refogue a cebola e o alho em 1 colher de sopa de azeite. Reserve em uma tigela.
2. Na mesma panela, refogue os pimentões e os cogumelos com sal e 1 colher de sopa de azeite até os pimentões ficarem al dente (cerca de 5 minutos).
3. Junte à tigela com o alho e a cebola.
4. Usando a mesma panela, refogue o frango até ele dourar.
5. Junte o alho, a cebola, os pimentões e os cogumelos, misture tudo e refogue por 2 minutos.
6. Em uma xícara, dissolva o amido de milho na água misturada com o shoyu e despeje na panela.
7. Misture sem parar até o molho engrossar e ficar brilhante.
8. Transfira o frango xadrez para uma travessa, salpique o amendoim torrado e sirva em seguida!