Gelado de banana uma sobremesa muito prática e deliciosa para qualquer dia da semana

Ingredientes da receita de gelado de banana

Para o doce de banana

• 8 bananas nanicas
• ½ xícara (chá) de água
• 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Para o creme

• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 1 lata de leite condensado
• 1 medida da lata de leite
• 3 gemas de ovos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de preparo

Do doce de banana

1. Adicione o açúcar em uma panela e leve ao fogo baixo até ficar dourado.
2. Junte a água e mexa sem parar até os torrões derreterem.
3. Adicione as bananas e deixe elas cozinhar até dourarem, mexendo de vez em quando com cuidado para não desmancharem.
4. Desligue o fogo e reserve.

Do creme

1. Adicione todos os ingredientes do creme em uma panela (com exceção do creme de leite) e cozinhe, mexendo sempre até engrossar.
2. Deixe esfriar e misture o creme de leite.

Montagem

1. Pegue um refratário e coloque metade das bananas caramelizadas.
2. Despeje todo o creme sobre as bananas e cubra com o restante das bananas caramelizadas.
3. Deixe esfriar um pouco e leve para gelar por, pelo menos, 2 horas.
4. Prontinho, seu maravilhoso gelado de banana já pode ser apreciado!