Gelado de pêssego, uma sobremesa simples feita com pêssego em calda e fica pronta em minutos

Ingredientes:

• 1 caixinha de creme de leite;
• 1 caixinha de leite condensado;
• 2 colheres(sopa) de maisena;
• ½ litro de leite;
• 1 lata de pêssegos em calda;
• 300 ml da calda do pêssego;
• 1 caixinha de gelatina sabor pêssego;
• 250 ml de água fervente;
• 250 ml de água gelada.

Como Fazer Gelado de pêssego simples:

1. No liquidificador coloque a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda.
2. Bata muito bem até ficar homogêneo. Reserve.
3. Numa panela coloque o leite condensado e a maisena e misture bem para dissolver.
4. Adicione o creme de leite, o leite, e a mistura obtida no liquidificador.
5. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver, engrossar, deixe cozinhar por mais 3 minutos e retire do fogo.
6. Despeje essa mistura num refratário (30cm x 19cm) e leve para gelar até esfriar bem.
7. Dissolva a gelatina de pêssego na água fervente, e depois junte a água gelada e mexa bem para dissolver.
8. Deixe esfriar bem.
9. Corte as metades dos pêssegos em 3 fatias cada e disponha sobre o creme já frio no refratário.
10. Despeje a gelatina dissolvida sobre os pêssegos e leve para gelar por cerca de 4 horas ou até ficar bem firme.
11. Retire da geladeira e sirva esse fantástico e delicioso gelado de pêssego!