Geleia de bar: comi muito nos anos 90 e agora aprendi a fazer em casa

Ingredientes da receita de geleia de bar

Para a geleia vermelha

• 500ml de água fria filtrada 
• 1 envelope de suco Tang de morango 
• 6 gotas de corante vermelho 
• 5 colheres (sopa) de amido de milho 

Para a geleia amarela

• 500ml de água fria filtrada 
• 1 envelope de suco Tang de abacaxi 
• 6 gotas de corante amarelo 
• 5 colheres (sopa) de amido de milho 

Modo de preparo

1. Para a geleia vermelha, numa panela, adicione a água, o suco Tang sabor morango, as gotas de corante vermelho e o amido de milho, mexendo bem para dissolver antes de levar ao fogo.
2. Leve ao fogo mexendo sem parar até ferver e então diminua o fogo e cozinhe durante mais 3 minutos.
3. Desligue o fogo e despeje imediatamente em uma forma de bolo inglês, antes que endureça. Balance levemente a forma para acertar e deixe reservada.
4. Para a geleia amarela, coloque numa panela a água, o suco de abacaxi, o amido de milho e o corante amarelo, misturando bem antes de levar ao fogo.
5. Coloque no fogo e não pare de mexer até ferver e engrossar. Depois, da mesma forma que foi feita a geleia vermelha, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 3 minutos.
6. Apague o fogo e no mesmo instante, despeje essa geleia amarela sobre a geleia vermelha na forma, reservada. Espalhe rapidamente para não endurecer.
7. Deixe esfriar e então leve à geladeira durante pelo menos, 4 horas.
8. Decorrido esse tempo, desenforme, corte em pedaços, sirva e aproveite sua irresistível geleia de bar!