Iogurte grego caseiro com 2 ingredientes consistente econômico e perfeito para o seu café da manhã

Ingredientes da receita de iogurte grego caseiro

• 2 litros de leite integral
• 1 copo de iogurte natural integral (170 g)

Modo de preparo

1. Em uma panela, coloque o leite e leve ao fogo até abrir fervura, desligando em seguida.
2. Espere o leite amornar. A temperatura correta é quando você pega um pouco de leite com uma colher, encosta no leite e consegue aguentar pelo menos 10 segundos.
3. Adicione o iogurte natural ao leite e misture muito bem.
4. Transfira o conteúdo da panela para uma tigela ou refratário com tampa.
5. Vede com plástico filme e tampe a tigela ou refratário em seguida.
6. Envolva a tigela ou refratário em um pano para que fique escuro e quentinho. Você pode usar uma toalha, um pano de prato ou até uma manta.
7. Deixe o iogurte descansar no forno desligado por 10 horas. Por ser um ambiente fechado e sem vento, esse é o melhor local para deixar o iogurte.
8. Coloque um escorredor de massas sobre uma tigela grande, forrando o escorredor com um pano fino limpo.
9. Misture bem o iogurte e despeje sobre o pano, cobrindo com plástico filme em seguida para proteger o iogurte.
10. Deixe o soro escorrer por 8 horas na geladeira.
11. Transfira o seu iogurte para um pote ou tigela com tampa.
12. Pronto! Seu iogurte grego caseiro já pode ser saboreado, adoçado ou até mesmo saborizado!