Isso é muito bom, Eu nem acredito que é feito com apenas um ingrediente!

Modo de Preparo

Ingrediente

• 1 lata de leite condensado adoçado (aproximadamente 395g)

1. Preparação Inicial

• Remova o rótulo da lata de leite condensado e certifique-se de limpar qualquer resíduo de papel, o que é essencial para um cozimento seguro e uniforme.

2. Colocação na Panela de Cozimento Lento

• Coloque a lata fechada dentro de uma panela de cozimento lento.
• Encha a panela com água quente, cobrindo a lata com pelo menos 2 a 3 centímetros de água acima dela, para garantir que esteja totalmente submersa durante o cozimento.

3. Cozimento Lento

• Ajuste a panela para a temperatura baixa e deixe a lata cozinhar por 8 a 10 horas. O tempo de cozimento afetará diretamente a cor e a consistência do caramelo.

4. Esfriar antes de Abrir

• Após o tempo de cozimento, desligue a panela e deixe a lata esfriar completamente dentro da água para evitar qualquer risco de queimaduras ao abrir.

5. Abrir e Servir

• Com cuidado, abra a lata resfriada. Você encontrará dentro um caramelo suave e cremoso, pronto para ser utilizado.

Dicas Adicionais

• Manutenção da Água: Durante o cozimento, verifique o nível da água e adicione mais se necessário para manter a lata submersa.
• Personalização do Sabor: Após abrir, você pode adicionar uma pitada de sal marinho para criar um caramelo salgado ou um pouco de extrato de baunilha para enriquecer o aroma.
• Versatilidade do Uso: Este caramelo é perfeito como recheio para tortas, cobertura para sorvetes, bolos ou para ser utilizado em outras sobremesas, como flan e alfajores.

• Ajuste de Tempo: Para um caramelo mais claro e suave, reduza o tempo de cozimento para 6 horas. Para um caramelo mais escuro e espesso, cozinhe por até 10 horas.

Este método simples de fazer doce de leite em uma panela de cozimento lento é uma maneira prática de obter um resultado delicioso com mínimo esforço.