Lanche de frigideira de poucos minutos para os dias corridos

Ingredientes:

• 2 ovos;
• 1 copo de leite (200ml);
• 1 colher de fermento em pó;
• 1 colher de chá de sal;
• Meia colher de chá de pimenta moída, pimenta do reino;
• 1 tigela de cheddar ralado (cerca de 150 g);
• 1 tigela de queijo fresco (a gosto);
• Salsinha e cebolinha verde a gosto;
• 3 – 3,5 xícaras de farinha (se a consistência estiver muito líquida, será difícil moldar, se estiver muito dura, ficará dura, obter a consistência de massa macia que não grude).

Modo de Preparo:

1. Coloque todos os ingredientes em uma tigela e sove a massa.
2. Vamos cortar nossa massa ao meio e fazer dois tamanhos separados.
3. Confira também: Receita de Crepe sem Farinha!
4. Vamos abrir nossas metades de massa na largura de um prato e cortá-las como fatias de pizza.
5. Vamos levar nossa massa fatiada para a panela e fritar dos dois lados, virando-a.
6. Prontinho! Um lanchinho super rápido, fácil e delicioso.