Lanche de tapioca de frigideira simples e rápido perfeito para o seu lanche da tarde ou café da manhã

Ingredientes da receita de lanche de tapioca

• 1 e ½ xícara (chá) de goma pronta para tapioca (aquela usada para fazer na frigideira) 
• sal (a gosto)
• recheio da sua preferência
• 2 ovos inteiros

Modo de preparo

1. Misture a goma pronta para tapioca, os ovos e o sal em uma tigela.
2. Homogenize bem todos os ingredientes.
3. Adicione metade da massa em uma frigideira (de preferência antiaderente), que já deve estar untada.
4. Deixe fritar em fogo baixo e vire quando as bordas estiverem firmes e a parte de baixo estiver dourada.
5. Recheie ao seu gosto e derrame sobre ele o que sobrou da massa.
6. Tampe a frigideira e, quando as bordas estiverem firmes e a base estiver dourada, vire para o outro lado também ficar dourado.
7. Prontinho! Sirva e delicie-se com o seu maravilhoso lanche!