Lasanha a bolonhesa para o natal essa sempre faz sucesso e é a primeira a acabar na minha casa

Ingredientes da receita de lasanha à bolonhesa 

• 1 pacote de massa pronta para lasanha
• presunto fatiado
• muçarela fatiada

Para o molho à bolonhesa 

• 500 de carne moída
• 1 sachê de molho de tomate
• 1 cenoura pequena ralada
• ½  cebola picada
• 2 colheres de sopa de extrato de tomate
• 1 dente de alho picado
• ½ copo de água
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• cheiro-verde a gosto

Para o molho branco

• 1 litro de leite
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• 2 colheres de sopa cheias de farinha de trigo
• sal a gosto
• noz-moscada a gosto

Modo de preparo

1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite. 
2. Acrescente a carne moída, deixe cozinhar e mexa bem para que fique soltinha. 
3. Depois de cozida, acrescente a cenoura, o molho de tomate, o extrato de tomate e a água. 
4. Mexa bem e tempere com sal e cheiro-verde a gosto. Desligue o fogo e reserve.
5. Noutra panela, derreta a manteiga e junte  a farinha de trigo. Mexa até formar uma massinha. 
6. Adicione o leite aos poucos, sem parar de mexer. Cozinhe, sempre mexendo, até o molho engrossar. 
7. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. 
8. Em uma travessa, faça uma camada de molho branco, uma camada de massa, uma camada de molho à bolonhesa, uma camada de presunto e uma camada de muçarela.
9. Repita essa ordem de camadas até acabar os ingredientes. A última camada deve ser de queijo. 
10. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que a muçarela esteja gratinada. 
11. Sirva e se delicie com sua maravilhosa lasanha à bolonhesa!