Lasanha de batata recheada com presunto e queijo você não vai parar de comer

Ingredientes da receita de lasanha de batata

• 1 kg de batatas
• 80g de manteiga
• 200g de creme de leite
• 100g de parmesão ralado
• 250g de muçarela fatiada
• 200g de presunto fatiado
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)

Modo de preparo

1. Comece descascando as batatas e cortando-as em 4 partes.
2. Leve para cozinhar em uma panela com água fervente por 15 minutos ou até que fiquem macias.
3. Em seguida, escorra as batatas e amasse-as bem. Se necessário, passe-as por uma peneira.
4. Leve ao fogo em outra panela, mexendo bem. De uma só vez, adicione o creme de leite, a manteiga e metade do parmesão ralado. Mexa bem até que fique tudo bem homogêneo.
5. Acrescente o sal e a pimenta-do-reino a gosto.
6. Em uma travessa, cubra o fundo com uma camada de purê seguida de uma camada de muçarela e outra de presunto.
7. Repita as camadas finalizando com uma camada de purê, seguida de muçarela fatiada.
8. Polvilhe o restante do parmesão ralado por cima.
9. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
10. Sirva essa deliciosa lasanha de batata em seguida!