Lasanha de frango com molho branco um prato delicioso para fazer nesse domingo de páscoa

Ingredientes da receita de lasanha de frango com molho branco

Para o frango:

• 1 peito de frango picado
• 1 folha de louro
• 2 colheres de sopa de manteiga (ou margarina)
• 1 cebola média picada
• 2 xícaras de chá de leite
• 1 sachê molho de tomate (340 g)
• pimenta-do-reino e sal a gosto

Para o molho branco:

• 1 colher de sopa de manteiga
• 1 cebola média ralada
• 2 colheres de sopa de amido de milho
• 4 xícaras de chá de leite
• 1 caixa de creme de leite (200 g)
• noz-moscada e sal a gosto

Para a montagem:

• 300 g de queijo muçarela fatiado
• 1 pacote de massa de lasanha pré-cozida ou massa de lasanha fresca

Modo de preparo

Do frango:

1. Em uma panela, coloque o peito de frango e cubra com água.
2. Coloque a folha de louro e leve para cozinhar até ficar macio
3. Escorra o frango e, com o frango ainda quente, desfie cuidadosamente com o auxílio de dois garfos.
4. Em outra panela, frita a cebola em manteiga até dourar, acrescentando o frango em seguida.
5. Adicione o molho de tomate e o leite e deixe cozinhar até espessar. Tempere com sal e pimenta-do-reino e reserve.

Do molho branco:

1. Em uma tigela, dissolva o amido de milho em metade do leite.
2. Em uma panela, frite a cebola na manteiga até dourar, acrescentando a metade restante do leite em seguida.
3. Ao abrir fervura, incorpore o amido de milho dissolvido no leite.
4. Tempere com noz-moscada e sal e mexa constantemente, até engrossar.
5. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite. Reserve.

Da montagem:

1. Em um refratário, intercale camadas de frango, massa de lasanha e molho branco, finalizando com o molho branco.
2. Cubra com as fatias de queijo muçarela e ponha papel alumínio sobre o refratário, com a face brilhante voltada para a lasanha.
3. Asse em forno pré-aquecido a 180 °C por 30 minutos.
4. Retire o papel alumínio e retorne ao fogo por mais 10 minutos para gratinar.
5. Agora é só provar sua maravilhosa lasanha de frango ao molho branco!